Tecnologia já transforma olival com drones, IA e lagares automatizados
Chiara Corbo (Politécnico de Milão) revelou que o investimento global em inovação digital para o setor agroalimentar cresceu 21% em 2025, atingindo os 11,5 mil milhões de dólares, e que quatro em cada cinco explorações agrícolas que já adotaram tecnologia 4.0 planeiam continuar a investir, tendo a inteligência artificial como tecnologia de referência e o setor olivícola entre aqueles com maior potencial de transformação.
