Café

O mercado do café está atualmente a demonstrar preocupações consideráveis quanto à oferta a curto prazo. Por que razão os preços estão a subir apesar da promessa de colheitas recorde? Leia aqui a análise da XTB.

A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) declarou as plantações agrícolas coloniais portuguesas nas ilhas de São Tomé e Príncipe como Património Mundial.

Dados da Nielsen, transcritos pelo Financial Times, indicam uma subida de 20,3% nas vendas de café em grão até maio, em volume, enquanto que o consumo de café em casa subiu 2,8%. E registou-se também um crescimento de 36,8%, em valor, nos grãos [de café] e as vendas de máquinas de café expresso automáticas cresceram 33,5%.

Durante a sessão de segunda-feira os contratos de [café] arábica chegaram a valorizar quase 18% e encerram o dia com uma subida de 15%, passando a barreira dos 350 cêntimos por libra pela primeira vez desde janeiro, a maior variação de preço num único dia desde 2000.

Para atingir o top 10 mundial daqui a 15 anos, o Grupo Nabeiro-Delta Cafés vai ter de crescer cinco vezes e faturar mais de três mil milhões de euros. Até lá, irá várias vezes às compras.

"As exportações globais de todas as formas de café diminuíram 5,7%, para 11,46 milhões de sacas em fevereiro de 2026, em comparação com 12,15 milhões de sacas em fevereiro de 2025", referem os dados da Organização Mundial do Café.

O especialista em rastreabilidade e comércio do Instituto Florestal Europeu, Edwuin Gaarder, disse à imprensa, à margem de um ‘workshop’ sobre o “Regulamento da União Europeia sobre Produtos Livres de Desflorestação e o Setor Cafeeiro Angolano”, que esta medida europeia é nova e proíbe a colocação no mercado europeu de produtos originais de áreas desflorestadas a partir de 2020.

Vasco Gonçalves, diretor-geral do Instituto Nacional do Café de Angola, disse que o país está a produzir café, mas é preciso garantir qualidade, enfatizando que estão em ação várias medidas para colocar este produto nos mercados internacionais com a qualidade que se requer.

Da pobreza à inovação digital: os monges de Wyoming encontraram no café artesanal e na engenharia computorizada a solução para erguer um novo mosteiro gótico. Sem quebrar a clausura.

"Bom, 2025 foi um ano muito desafiante" e em que "o crescimento foi robusto", diz o CEO do Grupo Nabeiro-Delta Cafés, Rui Miguel Nabeiro.

Analistas ouvidos pelo JE referem que a prata e o alumínio podem ser destaque, em 2026, no que diz respeito às matérias-primas. Ouro e cobre tinham tido uma valorização de 66% e 42% em 2025.

Esta valorização do café é justifica pela pressão que tem existido do lado da oferta face a um crescimento da procura, explicam os analistas consultados pelo JE. Clima adverso, custos logísticos mais altos, aumento dos custos de produção, são alguns dos fatores que estão a influenciar o preço. Mas já começam a surgir sinais que podem indicar uma estabilização ou até correção no preço.

Num momento em que a sua administração está sob pressão para reduzir o custo de vida dos americanos, Donald Trump recua em algumas tarifas. A lista integra produtos que os Estados Unidos não conseguem cultivar, ou produzem apenas em quantidade insuficiente face às necessidades, como o café, o chá, as bananas e outras frutas exóticas, ou ainda os pinhões.

A empresa portuguesa é uma boutique de café que produz 350 milhões de cápsulas por ano na fábrica da Azambuja e exporta para todo o mundo. Os principais mercados exportadores são a Suíça, a França e os Estados Unidos. Agora, a empresa aponta aos Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita.

A empresa portuguesa é uma boutique de café que produz 350 milhões de cápsulas por ano na fábrica da Azambuja e exporta para todo o mundo. Com uma faturação de 13,2 milhões de euros, apresenta um cardápio personalizado e desenhado à medida de cada cliente.

As barreiras impostas por Trump a três dos maiores produtores mundiais (Brasil, Vietname e Uganda) deverão levar a mais subidas na cotação internacional do café, já prejudicada pela especulação dos fundos de investimento e pela política europeia contra a desflorestação.

A cotação internacional do café disparou no último ano, fruto do clima adverso e especulação do mercado, culminando no início do ano em máximos absolutos e gerando um aumento considerável do preço nas lojas.

Apesar de terem apenas uma plantação de café no continente inteiro (nas Canárias), os europeus são os maiores consumidores deste bem do mundo, arrecadando 30,4% da produção mundial em 2023, com 3,2 milhões de toneladas. Portugal produziu 49.400 toneladas naquele ano, ou 2% do total europeu.

O CEO da Lavazza, Antonio Baravalle, culpa os hedge funds e os especuladores financeiros por "80%" da subida que existiu no preço do café que levou a uma "inacreditável" volatilidade e incerteza no mercado.

Os Estados Unidos anunciaram que tencionam impor uma tarifa adicional de 50% sobre as importações do Brasil, o maior produtor mundial de café, a partir de 1 de agosto. De acordo com o portal de indicadores económicos e financeiros Trading Economics, os futuros do café chegaram a subir 3,2% para se fixarem nos 2,95 dólares por libra (unidade de massa equivalente a aproximadamente 0,453592 quilogramas), contra 2,52 euros/libra na quarta-feira, antes de reduzirem os ganhos para terminarem em 2,89 dólares/libra.