No número 14 da Calçada da Ajuda, mesmo em frente a uma das entradas do Palácio de Belém, os Frade trouxeram o Alentejo para Lisboa.
Agora, o menu alargou-se à gastronomia de outras partes do país (incluindo os Açores), e por isso a primeira coisa que se pode dizer do restaurante “O Frade” é que é, com certeza, uma casa portuguesa.
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